Los gérmenes pueden crear condiciones para formar biofilms casi en cualquier ambiente líquido. La interfase sólido-líquida entre una superficie y un medio acuoso proporciona un entorno ideal para la fijación y crecimiento de microorganismos. Por consiguiente, los biofilms son ubicuos en la Naturaleza y se encuentran prácticamente en todo cuerpo natural de agua en el mundo.
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El potencial redox es una forma de medir la energía química de oxidación-reducción mediante un electrodo, convirtiéndola en energía eléctrica. El potencial redox es positivo cuando se produce una oxidación y negativo cuando se produce una reducción. Normalmente, las reacciones redox vienen acompañadas de cambios de pH en el medio. Por ejemplo, esto ocurre en los procesos de oxidación y reducción del agua: (más…)
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En este artículo se tratan aspectos cualitativos -calidad del agua, en su vertiente físico-química y microbiológica- algunos de los cuales pueden intervenir directamente en los aspectos técnicos de la explotación avícola. Se recomienda efectuar un análisis del agua de forma rutinaria, una o dos veces al año, como medida de bioseguridad; cuando se presentan procesos patológicos crónicos; ante circunstancias que puedan cambiar la calidad del agua y antes de llevar a cabo cualquier tratamiento del agua.
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Los nuevos estándares de la NSF/ANSI Standard 60 podrían recomendar la eliminación del uso del Hipoclorito de Sodio para el tratamiento del Agua Potable debido a los contaminantes resultantes de este proceso.
Por: Gerald F. Connell*
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¿Qué problemas son causados por el hierro y managaneso en agua?
Ni el hierro ni el manganeso en agua presentan un peligro para la salud. Sin embargo, su presencia en el agua puede causar sabor, manchas y los problemas de acumulación. Dado que el hierro y el manganeso son químicamente similares, causan problemas similares. El hierro o hierro provocará manchas de color marrón rojizo de lavandería, porcelana, platos, utensilios y hasta cristalería. El manganeso actúa de forma similar, pero causa una mancha de color marrón-negro. Los jabones y detergentes no eliminan estas manchas, y el uso de cloro y productos alcalinos (tales como el carbonato de sodio) en realidad pueden intensificar las manchas.
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